媽媽教我做幹鍋手撕包菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
包菜 :300水發木耳 :50
五花肉 :100
輔料
辣椒 :適量醋 :適量
油 :適量
姜 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好原料。
2. 木耳提前泡發。
3.五花肉切成薄片。
4.包菜洗淨用手撕成大小合適的塊。
5.鍋中加入少量的油,燒熱下入五花肉。
6.煸炒均勻後加入辣椒和蔥姜繼續煸炒。
7.肉片變色後加入料酒 醬油 糖 煸炒均勻。
8.下入泡發的木耳煸炒片刻。
9.倒入包菜塊翻炒均勻。
10.放入香醋翻炒1分鐘,。放鹽和雞汁調味即可。
加入包菜後,翻炒不要時間過長,影響脆感。