味道不錯的烤雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
三黃雞 :1只輔料
生抽 :適量姜 :適量
黑胡椒粉 :適量
胡蘿蔔 :100
糖 :適量
土豆 :100
油 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
洋蔥 :100
具體步驟
1.將雞洗淨去膛泡出去血水。
2.準備好土豆 胡蘿蔔 洋蔥。
3.三黃雞去掉雞爪和雞頭。
4.取一大碗,加入蠔油 生抽 鹽 糖 黑胡椒粉 蔥姜。
5.放入雞,用手將料汁在雞身上抹勻。
6.用食品袋包好後放入冰箱隔夜醃製。
7.將洗淨的土豆和胡蘿蔔 洋蔥切成塊,放入烤盤中,加入鹽 黑胡椒粉 油攪拌均勻。
8.把醃製好的雞放入烤盤中土豆 胡蘿蔔 洋蔥上面,雞的膛中填滿土豆 胡蘿蔔 洋蔥塊。
9. 用牙籤封好口。
10.把剩餘的土豆 胡蘿蔔 洋蔥塊鋪在雞身下面,雞翅尖用錫紙包住。以免烤糊。
11.烤箱預熱200度。放入烤盤。上下火 200度 烤制 30分鐘,翻面再烤制30 分鐘即可。
土豆胡蘿蔔洋蔥不要切得太大,不容易烤熟。醃料汁可以用烤肉醬代替。烘烤時間按自己的烤箱溫度來調整。