可口的金錢蝴蝶南瓜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘可口的金錢蝴蝶南瓜餅是用老南瓜以及糯米粉和白芝麻餅乾等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,南瓜餅的味道非常的香濃可口,軟糯香甜的味道讓人非常的喜歡,老南瓜中含有非常豐富的維生素,做出的餅不僅好吃還很有營養。
主料
老南瓜 :適量糯米粉 :適量
白芝麻 :適量
輔料
餅乾 :適量具體步驟
蒸好後,先嚐下南瓜甜度,趁熱適量加入白砂糖(不喜歡太甜可以不加)。再壓成南瓜泥,放置一會使南瓜冷卻。
南瓜泥適當冷卻後,加入適當糯米粉,糯米粉最好是分次加,麵糰不黏手就可以。
時間充足的話,和好的麵糰最好能蓋溼布靜止10分鐘左右
取適量麵糰揉搓成圓球,取兩片餅乾,中間放入南瓜球,兩手輕輕擠壓餅乾,如圖的效果。
讓露出的南瓜球在芝麻裡滾一圈。均勻的沾上芝麻。這樣就OK,等待下油鍋了。
鍋燒熱,倒入適量油,熱油下鍋。記得炸的過程要翻動,不然就焦了