香嫩爽滑的茄子炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :3個豬肉 :150
輔料
油 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
大蒜 :適量
1.準備3個茄子和豬肉一塊.
2.把茄子細淨切塊,大蒜切末.
3.豬肉切條.
4.事先把茄子蒸熟.
5.熱油鍋.
6.下豬肉下去炒變色.
7.再下大蒜下去炒出香味.
8.加少許的水.
9.加醬油和鹽下去.
10.最後再加一勺子的老乾媽全部攪拌均勻.
11.把茄子倒下去再攪拌均勻.
12.放蔥花即可.
事先把茄子蒸好比較不費油.