冬筍絲炒雞蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
冬筍 :120雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.冬筍去殼,洗淨切絲.
3.雞蛋磕入碗內,打勻.
4.鍋裡油熱,放入雞蛋液,炒熟,鏟碎,盛出.
5.鍋裡油熱,放入冬筍絲煸炒
6.煸炒至發蔫後,加些料酒再炒一下,
7.放入雞蛋煸勻.
8.加些鹽煸勻,
9.撒些蔥段煸勻,,撒些枸杞即可上桌.
1.冬筍比較吃油,炒的時候要多放些油.2.枸杞要用溫開水泡一下。