美味肥豬肉炒油麥菜怎麼做美味好吃

美味肥豬肉炒油麥菜是一道老少皆宜的家常菜。這道菜的主要原料是豬肉和油麥菜。油麥菜在炒之前需要先炸一下，在焯幹。肥豬肉不能過於油膩，也不能過於不油膩。把肥豬肉和油麥菜中和一下味道很棒，油麥菜富含維生素，對人體有很大的好處。

主料

輔料

具體步驟

油麥菜、豬肉（已清洗）、蒜末

將油麥菜洗淨、撈出。

放在案板上切開，待用。

將已清洗的豬肉放在案板上切成片，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香。

隨後，下入切好的豬肉，加適量的料酒。

接著，加適量的鹽。

調味翻炒翻炒。

然後，合入切好的油麥菜翻炒翻炒。

最後，加適量的雞精。