菠蘿咕咾排骨的做法 - 菠蘿咕咾排骨怎麼做
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“口感酸甜,鮮香不膩,不但能滿足口腹之慾,大口吃肉!而且菠蘿還能開胃解膩助消化!是一道老少皆宜的家宴好菜!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿咕咾排骨的做法步驟
1、排骨焯水,洗淨。
2、排骨煮熟。
3、將排骨撈出,瀝乾水分,放入裹炸粉,拌勻。
4、煎炸排骨。
5、排骨煎炸至焦黃,備用。
6、碗裡放入生抽、老抽、糖、醋、鹽、水澱粉、菠蘿罐頭汁,拌勻。
7、爆香蒜末。
8、放入排骨。
9、放入菠蘿罐頭。
10、倒入碗汁。
11、炒制湯汁粘稠後放入熟芝麻。
12、翻炒均勻即可享用。
小竅門
糖、醋的比例可根據您個人口味酌情新增。