美味的孜鹽牛肉做法怎麼做美味好吃

這道孜鹽牛肉做法是一道特別好吃，製作起來十分簡單的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是牛肉，牛肉是一種含有豐富的蛋白質和其他人體所需要的營養物質的食物，我就特別喜歡吃牛肉，每次我都能吃很多很多，特別好。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨，切片，放入適量的鹽、雞精、蠔油、料酒，拌勻，再加入適量的水澱粉拌勻，留置幾分鐘。還要拉油的，鹽放少點，不要搞鹹了，洋蔥洗淨，切絲備用，生菜洗淨，鋪墊在碟底

這步很重要。炒鍋下油，燒至油稍微冒煙，下入牛肉拉油至斷生，立即撈出待用。拉油時要注意油溫，油溫過高牛肉會變， 炒鍋下少許油，燒熱，下入蒜蓉、薑絲、幹椒段爆香，下入洋蔥，調味，翻炒至軟，加入牛肉，熟芝麻，適量的孜然粉，蔥花碎，翻炒幾下至出香味，出鍋裝碟即可

烹飪技巧

無