自制竹炭吐司怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.2W
主料
A：高筋粉 ：450竹炭粉 ：2小匙
輔料
鹽 ：1/2小匙乳酪 ：適量
酵母 ：6
B：黃油 ：30
糖 ：45
水 ：250
1.按照先液體後粉體的原則，將A材料放入麵包機中（程式8，20分鐘）攪拌成團；
2.加入黃油（程式8），揉到擴充套件階段，準備發酵；
3.第一次發酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳15分鐘；
4.餳好的麵糰，擀成方形，翻面，鋪上乳酪；
5.捲成圓柱體，放入吐司模子，二次發酵1個小時；
6.發至8分滿；
7.烤箱預熱200°，蓋上蓋子，30分鐘。
450g吐司，兩個
