百吃不厭的炸鱈魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料
鱈魚 :500輔料
白胡椒 :適量麵包糠 :適量
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
1.將鱈魚自然解凍,改刀成塊,加入料酒、鹽、白胡椒攪拌,醃製2小時;
2.打入一個雞蛋,和魚塊攪拌均勻;
3.將魚塊均勻地敷滿面包糠;
4.下入中溫的油鍋,小火炸透,撈出瀝油,擺盤,淋上番茄沙司即成。
醃製時間不要太短,以利於魚塊去腥、入味;麵包糠要掛滿魚塊。
主料
鱈魚 :500輔料
白胡椒 :適量具體步驟
1.將鱈魚自然解凍,改刀成塊,加入料酒、鹽、白胡椒攪拌,醃製2小時;
2.打入一個雞蛋,和魚塊攪拌均勻;
3.將魚塊均勻地敷滿面包糠;
4.下入中溫的油鍋,小火炸透,撈出瀝油,擺盤,淋上番茄沙司即成。
醃製時間不要太短,以利於魚塊去腥、入味;麵包糠要掛滿魚塊。