可口的紅燒武昌魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
武昌魚 :700輔料
姜 :適量蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.切好姜蒜。
2.加入料酒、鹽、姜蒜等,醃魚半個小時。
3.鍋裡放油,將姜蒜和幹辣椒油炸香後撈起。再將魚放進去煎至兩面有焦黃,再將姜蒜幹辣椒倒回鍋中,加水,醬油煮開,倒入準備好的青椒和紅椒點綴。
4.大火收汁,鍋裡留少許湯汁。現將魚盛出,再將湯汁調料淋在魚身上。出鍋~
1、醃魚很重要,入味。2、姜蒜幹辣椒炸香後撈起。