濃香培根蛋餅怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘培根蛋餅是用雞蛋餅麵糊佐以鹹香培根煎制而成的一道家常美味。雞蛋醇厚濃香,營養豐富,富含蛋白質及多種維生素,加上脆香培根片, 是活力早餐的最佳選擇。蛋餅柔滑軟嫩,入口綿軟;培根提供脆香口感,咬上一口,脣舌生香。雞蛋培根都是性溫之物,十分適合老年人和體弱年幼者食用。操作簡單,快來試試吧!
主料
雞蛋 :2個低筋粉 :半碗
培根 :適量
輔料
鹽 :適量香蔥 :適量
牛奶 :適量
具體步驟
1.麵粉加入少量的鹽,這樣既鬆軟又有微微的彈性,放入雞蛋和牛奶拌勻,不要使勁,輕輕的拌勻就可以,在加入小香蔥,,從不要早放。
2.熱鍋涼油,一點點油就行,等表面將要凝結的時候撒上培根,立馬關火,將蛋餅翻過來蓋上鍋蓋,燜1分鐘,出鍋
3.蛋餅攤的時候不要太薄哦,鬆軟好吃
小火