青椒肉片炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒和雞蛋備好

2.青椒去籽切段、雞蛋打入碗裡打散、瘦肉切片用少許油和鹽拌勻、再備兩片姜

3.鍋裡熱油，倒入雞蛋液

4.中火煎蛋

5.雞蛋固定後劃散，盛起備用

6.雞蛋盛起後，鍋裡再次加入少許油，加入肉片

7.肉片變色後加入青椒和薑片

8.加入少許鹽爆炒

9.加入煎好的雞蛋

10.炒拌均勻即可關火

11.青椒肉片炒蛋完成

烹飪技巧

不喜歡吃太辣的親，可以把辣椒籽去掉