甜美黃金蜜豆吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘甜美黃金蜜豆吐司也是一道吐司。適合家常早餐。麵糰裡面加淡奶油使得成品格外的柔軟,一口咬下去,鬆軟的吐司進入口中而且配上了一些蜜豆餡,口感非常的贊。而且黃金是指芝士粉,看起來就令人非常的有食慾。黃金色的吐司,會引起很多人的注意喔。
主料
酵母 :3高筋麵粉 :250
淡奶油 :60
雞蛋 :46
白砂糖 :20
牛奶 :80
黃金芝士粉 :12
黃油 :22
鹽 :2
輔料
蜜豆 :適量具體步驟
1.除黃油外 所有材料放入麵包桶,選擇和麵按鈕,時間設定為20分鐘,20分鐘攪拌結束加入軟化的黃油,繼續選擇和麵按鈕 時間設定為25或者30分鐘,直至攪拌到時間結束
2.攪拌好的麵糰放在麵包機裡進行第一次發酵
3.發酵好的麵糰 中間戳洞,洞口不回縮四周不塌陷即為發酵好了
4.發酵好的麵糰取出排氣揉勻後 蓋上保鮮膜讓其靜置15分鐘
5.靜置好後,將麵糰擀成長片,在上面撒上蜜豆,在由上而下捲起。最後放入麵包桶進行最後一次發酵。
6.麵糰發酵至7.8分滿就可以了。然後選擇烘烤,燒色輕,時間為40分鐘
7.成品
如果你家沒有黃金芝士粉的話也可以用抹茶粉替代哦,用抹茶粉替代的話建議用青嵐或者若竹等這些日本牌子的抹茶會比較好