肉鱉茄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘主料
茄子 :適量肉餡 :適量
輔料
蔥姜 :適量花椒大料 :適量
豆瓣醬 :適量
糖鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 茄子洗淨,如圖切成根部相連的三片,夾入調製好的肉餡。蔥葉熱水燙軟系在茄子上。(葉子太短了,用牙籤固定)-_-#
2. 鍋中入油,蔥姜花椒大料爆香,加入豆瓣醬炒香,放入水,糖鹽料酒生抽調味,放入製作好的茄子大火十分鐘。改小火使茄子酥爛入味。
主料
茄子 :適量輔料
蔥姜 :適量具體步驟
1. 茄子洗淨,如圖切成根部相連的三片,夾入調製好的肉餡。蔥葉熱水燙軟系在茄子上。(葉子太短了,用牙籤固定)-_-#
2. 鍋中入油,蔥姜花椒大料爆香,加入豆瓣醬炒香,放入水,糖鹽料酒生抽調味,放入製作好的茄子大火十分鐘。改小火使茄子酥爛入味。