洋蔥目魚拌糯米飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘洋蔥目魚拌糯米飯是一道非常美味的大眾菜品,做法並不複雜。每一粒糯米飯都吸滿了洋蔥的清香,胡蘿蔔的甜香和目魚乾的點點甜味兒,再加上鮮玉米和花生的醇香,獨特的鮮濃味道與營養結合,一定讓你一試難忘,齒頰留香。
主料
胡蘿蔔 :25g糯米 :80g
大米 :40g
花生 :15g
目魚乾 :15g
洋蔥 :50g
鮮玉米 :15g
輔料
油 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.浸泡好的糯米和大米按2:1的比例放入電飯鍋中煮,同時放入花生,煮至半熟時加入鮮玉米繼續煮
2.煮飯的時間裡,準備配菜,胡蘿蔔切絲兒,洋蔥切小丁,目魚乾用剪刀剪成碎末兒備用
3.熱鍋冷油,將胡蘿蔔絲兒倒入煸炒熟,看到油變紅色
4.倒入洋蔥快速翻炒
5.炒至洋蔥斷生
6.加入目魚乾翻炒均勻,加入調味料即可
7.飯煮好了,放置一會兒,裝盤備用
8.將超好的配菜鋪上去即可。也可將配菜一起倒入電飯鍋裡翻攪均勻後裝出。
配菜鹽巴不宜多放,讓胡蘿蔔的甜味和洋蔥的甜味激發出來口感很棒哦。