「自創」奶黃包怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
糯米粉 :30雞蛋 :1個
黃油 :30
麵粉 :300
輔料
酵母粉 :適量具體步驟
1.糯米粉和粘米粉過篩
2.準備好雞蛋黃油和糯米粉
3.黃油隔水化開
4.分3次打入蛋液,邊放邊攪拌
5.放入糯米粉
6.再勾一下,不能過分攪拌,不然麵粉會起筋
7.發好的麵糰
8.做好的奶黃餡
9.麵粉切成均等大小
10.擀麵皮
11.放上黃油
12.包好的包子
13.上蒸籠,開鍋之後 中小火20分鐘即可
做奶黃餡的時候不能過分攪拌,不然麵粉會起筋開鍋之後中小火20分鐘即可