口感好的牛肉咖哩飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備洋蔥 土豆 胡蘿蔔 雞腿菇

2.咖哩調料1盒

3.土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞腿菇切滾刀

4.鍋裡放少量油把土豆先煎炸一下，盛出備用。

5.油鍋裡先放胡蘿蔔炒熟

6.胡蘿蔔炒好後接著把洋蔥、雞腿菇、土豆一起放入

7.牛肉、土豆和胡蘿蔔之前都是熟的，所以翻炒後加400ml水，煮沸後調至中火5-6分鐘。

8.洋蔥變軟後關上火，放入咖哩4塊攪拌均勻

9.咖哩完全溶解後煮幾分鐘成稠糊狀即可。

10.香噴噴的牛肉咖哩飯好了。

烹飪技巧

1.土豆用油煎一下這樣更好吃。2.胡蘿蔔是脂溶性物質只有溶解在油脂中才能在人體中轉化成維生素A為人體吸收。