多吃粗糧有益健康 - 玉米麵紅豆包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
玉米面 :200紅豆餡 :適量
小麥普通麵粉 :300
輔料
酵母粉 :5具體步驟
1. 酵母粉用50克溫水和開,盆中放入普通麵粉和玉米粉,加入酵母水和250克的溫水和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵。
2. 當面團發至兩倍大時,把麵糰拿出來放案板上,用手揉麵團,多揉一會蒸出來的會口感好,賣相好。
3. 把麵糰搓成長條,切成小劑子,擀皮,包入紅豆沙餡,團成圓形,依次做好。
4. 放入事先抹了油的籠屜中,醒發20分鐘。
5. 大火蒸上汽後,轉中火20分鐘即可。停3分鐘再開鍋蓋。