剁椒胖魚頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
胖魚頭 :1只紅椒 :200
生薑 :1小塊
蒜 :4個
青蔥 :2棵
輔料
鹽 :2豆豉 :5
熟油 :5毫升
1. 將魚頭洗淨,從魚脣正中一劈為二。 紅椒去籽剁碎,放入碗內備用。
2. 將鹽均勻塗拌在魚頭上,醃製5分鐘後,將剁椒、姜茸、豆豉塗抹在魚頭上裝盤。
3. 上鍋蒸17分鐘後,將蔥花、蒜容撒在魚頭上,然後再蒸3分鐘,即可出鍋上桌。
主料
胖魚頭 :1只輔料
鹽 :21. 將魚頭洗淨,從魚脣正中一劈為二。 紅椒去籽剁碎,放入碗內備用。
2. 將鹽均勻塗拌在魚頭上,醃製5分鐘後,將剁椒、姜茸、豆豉塗抹在魚頭上裝盤。
3. 上鍋蒸17分鐘後,將蔥花、蒜容撒在魚頭上,然後再蒸3分鐘,即可出鍋上桌。