美味雞肉芝士球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘這一道菜可以說是中西合璧的一道菜了,而且它的口感也是一級棒的。而且這一道菜裡面使用了大量的芝士,濃濃的芝士的味道十分的香,一口咬下去讓人覺得滿口的滿足,幸福簡直就是無法言表的。於是這一道雞肉芝士球大家都是可以學起來是噢!
主料
雞肉 :250芝士 :60
澱粉 :50
麵粉 :適量
麵粉糠 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
蛋液 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1、把雞胸肉,切塊
2、把雞塊剁成雞肉泥
3、把雞肉泥加入鹽,加入胡椒粉、料酒、蠔油和紅薯澱粉,攪拌成團,放在冰箱冷藏一個晚上。
4、馬蘇裡拉乳酪(Mozzarella),切粒粒。
5、用雞肉泥包入馬蘇裡拉乳酪。
6、把芝士雞肉丸在麵粉上滾一下,再在蛋液上滾一遍沾滿蛋液,最後在麵包糠上滾一下,全身沾滿面包糠。
7、在小鍋裡放入花生油,等油熱6、7成熱。
8、放下做好的芝士雞肉球,炸至金黃即可
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