美味的蒜蓉茄蝦蒸麵怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘如果吃膩了麻辣的菜,不妨來一道清淡的蒜蓉茄蝦蒸麵,淡淡的蒜香,勁道的面,熟軟的茄子,在熱油的翻滾中,芳香四溢,會讓你瞬間喜歡上這個清淡的味道,美味而不失營養,讓味覺頓時放鬆,忘了麻辣菜刺激的疲憊,不需要太複雜的步驟,輕鬆就可以完成
主料
康師傅鮮蝦魚板面 :1包紫皮茄子 :1個
對蝦 :2只
輔料
油 :30香蔥 :適量
十三香粉 :適量
味極鮮醬油 :5
鹽 :5
大蒜 :半頭
蒸魚豉油 :10
具體步驟
1.準備好食材:鮮蝦魚板面,對蝦開背去蝦線,茄子香茐洗淨,大蒜去皮
2.水燒開,下板面,煮軟
3.煮麵時將蒜去皮搗成蓉,倒入小碗,加入適量十三香粉,鹽,糖,蒸魚豉油,味極鮮醬油
4.調成醬汁備用
5.這時面已軟撈出備用。
6.茄子對半切開,劃上幾道,別劃破皮,刷上一層醬汁,放上開背蝦,再刷一層醬汁。
7.鋪上煮軟的板面,把剩下的醬汁倒在上面,蓋上鍋蓋,大火水燒開後轉中小火蒸15分鐘左右。
8.撒上蔥花,淋上熱油就好了
9.裝盤出鍋,菜和主食都有了