營養美食之打滷麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋，和掛麵

2.雞蛋打散加入蔥花，少量水攪勻

3.熱油放蛋液，一邊倒入蛋液，一邊在鍋裡攪動讓雞蛋變成小塊

4.再放入醬油味精，翻炒一下。出鍋

5.把掛麵放熱水鍋裡煮熟，瀝水，再放入涼水

6.可以吃了

烹飪技巧

煮掛麵的時候一定要把麵條分散開來放，這樣才不會粘在一起