美味的流油鴨蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:5小時流油鴨蛋,這是一款大人小孩都很青睞的特色風味小吃哦!僅僅需要鴨蛋而且製作過程又十分的簡單,你也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試製作呦!簡單的食材經過您的細心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的特色小吃美食!快動手準備一些鴨蛋開始嘗試吧,一定會給你帶來不一樣的驚喜的!
主料
鴨蛋 :50個輔料
鹽 :250白酒 :300
具體步驟
用清水認真把蛋的外殼洗乾淨(否則有細菌在蛋孔裡面),放在盤中徹底風乾水分(一定要徹底弄乾水分哦)。
鹽,高度白酒和搪瓷罐準備好
把風乾後的蛋在白酒中裹一裹(二鍋頭之類的普通酒就可以)
然後裹上厚厚的鹽;
將鴨蛋輕輕放入壇中,用保鮮膜封口