巧克力muffin - ;)怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.52W
主料
全蛋 ：一個可可粉 ：三大勺
低筋麵粉 ：100
butter ：50
砂糖 (不喜歡太甜的朋友 可是少放) ：70
牛奶 ：150ml
泡打粉 baking powder ：一茶匙
蘇打粉 sodium bicarbonate ：1/4 茶匙
輔料
具體步驟
1. 烤箱190度預熱, 材料要準備好. butter (黃油)要融化好哦
2. 把一個雞蛋打入無油無水的碗內 可以用稍微大一點的碗.. 打入雞蛋後 要放入砂糖 ..然後要打成蛋糊.. 手打就可以了..不會太麻煩哦;)
3. 直接 把黃油加入蛋糊 攪拌均勻後..再把牛奶倒進去..也要攪拌均勻哦
4. 麵粉中依次加入蘇打粉，泡打粉，可可粉，混合均勻，並且過篩
5. 把過篩後的麵粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中。用橡皮刮刀輕輕翻版均勻
6. 把拌好的麵糊倒入紙杯，2/3滿即可，立即放入預熱好的烤箱中層，烤25-30分鐘..時間依家中的烤箱而定 ..普遍25分鐘左右就應該好了.. 用牙籤插入蛋糕內..拔出來是乾淨沒有沾到蛋糕的 就算成功了;)
