美味的木糖醇玉米麵發糕怎麼做美味好吃

木糖醇玉米麵發糕，想想看，濃濃的香味，香香的滋味，真是一款美味可口的美食呀。這款美食既可以做為一款營養的早餐搭配，也可以作為孩子們可口的小點心，同時可以作為一款休閒的下午茶，怎麼樣，受到誘惑了麼，那就趕緊看看是如何做的吧。

主料

輔料

具體步驟

全麥麵粉加入酵母用等量溫水攪勻成稀麵糊，大約發酵1小時，有明顯大氣泡即可。步驟1

玉米麵用開水燙麵（涼水做出來口感發黏），一邊加開水一邊攪拌，玉米麵都變成大疙瘩沒有乾麵粉即可，放在一旁晾涼備用。

中發酵好的麵糊和雞蛋、木糖醇、油、枸杞、苦蕎麵一起加入晾涼的玉米麵盆中，加適量水攪拌均勻，變成比發酵麵糊稍乾的稀麵糊即可。

小蘇打加一點水化開，加入麵糊中攪拌均勻。

把麵糊倒入墊好矽油紙的模具。

烤箱下層放入一碗開水，把模具放在上層，關烤箱門發酵約1小時，麵糊發酵到1.5倍高度。

麵糊表面撒上白芝麻。烤箱預熱160度10分鐘，烤40分鐘。上色後可以加蓋錫紙防止表面顏色過深。

烤好後即可切塊晾涼享用。