好吃的粉紅菊花花捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘花捲一定是中國的一道家家戶戶都會的美食佳餚了,不光中國人,很多的外國人也愛上了吃我們的花捲。今天介紹的就是特別好吃的一種花間,來自中國南方地區的美味的好吃的粉紅菊花花捲。這種花捲是改良過的美味花捲,很好吃也很好做哦!
主料
麵粉 :300紅曲粉 :100
輔料
酵母 :適量白糖 :適量
具體步驟
麵粉加入酵母,慢慢放入水攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,分成兩份,其中一份加入紅曲粉和白糖繼續揉均勻,蓋蓋發酵。
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
蒸鍋篦上刷油,冷水上鍋,蓋蓋餳五分鐘,開火蒸15分鐘關火。