我的油酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘相信每個人小時候都吃過油酥餅了,它的味道可能會讓很多人深深銘記。方便快捷同時又色香味俱全,玩耍途中品嚐既解了口腹之慾,也別有一番趣味呢。酥軟的外表經過牙齒的碰撞擠出內裡嬌嫩的面,舒爽的感覺自然是不用多說的了。
主料
麵粉 :100g油 :50g
輔料
白糖 :100g蔥 :一顆
1.麵粉,一般的麵粉。
2.熱鍋加油,蔥切段,炸出蔥油,潑在大約50g的麵粉上,做成油酥。
3.其餘面物加糖
4.加溫水揉成麵糰,醒面10分鐘。
5.揪成大約30g左右,擀成麵餅,越薄越好,抹上油酥。
6.捲成小油卷,醒5分鐘左右
7.擀成薄餅。
8.放入電餅鐺,開烙。可以在鍋府少加些油,我沒加。