美味大蔥孜然炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.59W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘大蔥孜然炒肉片是一道有特殊香味的菜餚哦,大蔥和孜然的結合,讓這道菜有了不同的風味,大蔥有解讀的功效,在我們感冒鼻塞的時候我們需要吃它,不要小看它哦,多吃有預防癌症的功效,再說說孜然吧,是燒烤常用的調味料,一聞到就挪不開步子,炒肉也同樣好吃呢。
主料
豬肉 :300大蔥 :3棵
輔料
孜然粉 :2小勺花椒麵 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :2片
澱粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.豬肉切片,用澱粉抓勻,蔥斜切片,姜切絲
2.鍋裡放適量油,油熱加入肉片炒
3.炒變色加入花椒麵煸香
4.加入醬油提色提味
5.加入薑絲煸香
6.加入蔥片炒
7.加入鹽
8.加入孜然粉
9.勾茨,加入雞精出鍋
10.裝盤。
肉片用澱粉抓勻,炒出來滑嫩。