乳酪司康怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 奶油乳酪和黃油室溫軟化。所有分類過篩備用。

2. 將粉類和黃油、乳酪、砂糖放在盆子中，用手搓成屑狀。我用的油麵混合器。

3. 加入淡奶油，輕輕捏成麵糰。這個方子有點兒溼，最好準備刮板。

4. 麵糰擀開之後對摺，再擀開對摺，鬆弛一會兒再擀成約2釐米厚的片，用模具壓出形狀。

5. 壓完一次模子後我加了白巧克力和櫻桃幹，捏成團後再壓。

6. 排在烤盤上，表面刷上蛋液，開烤。這個我沒刷蛋液，所以烤出來不容易上色。