好吃額蔓越莓全麥吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘好吃的蔓越莓全麥吐司是一道特別美味的早餐在早上我們的選擇都是多樣性的,我們可以選擇麵條或者是粥類啊這些的。但是今天的這道蔓越莓全麥吐司是一道比較高階的早餐啦,營養也是棒棒額啦,做法是超級的簡單的,在早上就能快速的做出這道美味的早餐。
主料
全麥麵粉 :500糖 :50
雞蛋 :60
牛奶 :300
輔料
黃油 :20蔓越莓 :適量
蘭姆酒 :適量
酵母 :6
具體步驟
所有材料除了黃油外都放入麵包機,選擇和麵程式,揉麵15-20分鐘;
再加入黃油, 重新啟動揉麵程式;
將蔓越莓加如入適量的朗姆酒泡上一個小時;
揉好的麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放入冰箱中發酵,約2.5-3倍大小;
將麵糰分成六等份,蓋上保鮮膜滾圓後鬆弛15分鐘;
鬆弛好的麵糰擀成橢圓形,
表面撒些蔓越莓,自上而下捲成卷,
整齊的排入吐司模中;
放進烤箱裡中,裡面放一碗開水,進行最後發酵約七、八分滿,加上吐司蓋;
烤箱190℃預熱,最下層用烤網,上下火,烤40分鐘出爐後立即脫模,在烤網上放至微溫後放入保鮮袋儲存即可。