口感極佳的煎豆腐炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.先把豆腐過水洗淨切成4小塊

3.再切成一小片薄薄的

4.把姜大蒜切末裝碗備用

5.把五花肉切細條的

6.鍋燒乾放入油

7.油熱後放點鹽(這個時候放鹽等下放豆腐比較能入味)

8.下豆腐下去煎

9.將豆腐翻面煎

10.將煎好的豆腐先裝盤子備用

11.把剛剛煎豆腐的油直接拿來吵五花肉

12.放入姜大蒜末,吵出香味

13.倒入煎好的豆腐

14.加一點點水

15.加一點點醬油,加點鹽

16.收汁,出鍋.

烹飪技巧

煎豆腐火不要太大,不然很容易糊.