口感極佳的辣炒扁豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.扁豆洗乾淨，摘去兩頭的老筋。

2.扁豆切絲。

3.鍋中放油，油熱後放入蔥姜和辣椒醬炒香。

4.放入扁豆絲翻炒。

5.扁豆絲炒軟炒熟後，放入鹽調味即可。

烹飪技巧

扁豆也可以整個的炒，也別有風味的。