沙茶炒蟹怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
螃蟹 :2個輔料
油 :適量醋 :適量
鹽 :適量
沙茶醬 :適量
料酒 :適量
白砂糖 :適量
醬油 :適量
小蔥 :適量
紅辣椒 :適量
胡椒粉 :適量
魚露 :適量
生薑 :適量
1.螃蟹洗乾淨
2.鍋中放入油燒熱,加入紅辣椒生薑蔥段炒香
3.倒入螃蟹翻炒
4.加入適量料酒翻炒
5.倒入醬油翻炒
6.加入沙茶醬,魚露,糖鹽,醋,胡椒粉翻炒
7.加入適量小蔥
8.裝盤
可以事先把調料調成汁一起炒也可以