#美食派#美式芋香鬆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將粉類混合、過篩備用；芋頭去皮、切片，放入蒸籠蒸熟，然後搗成泥，備用。

2. 蛋打散，加入糖、鹽，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。

3. 加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉，充分拌勻後，再加入融化的奶油、香草精，一起拌勻，鬆弛30分鐘。

4. 預熱鬆餅烤模。

5. 將適量的面煳倒入鬆餅烤模中，約六分滿，平均放入芋泥，加入面煳，蓋上蓋子，約3分鐘，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可取出。