蟹肉粉絲煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.63K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
蝦醬 :5g料酒 :5g
花生油 :10g
蠔油 :5g
香油 :3g
鹽 :3g
姜 :5g
青蔥 :10g
具體步驟
1. 螃蟹洗淨,去除腮部剁成4大塊,大螯用刀背拍裂,去掉蟹腳尾端;
2. 處理好的蟹肉用鹽、酒醃漬著備用;
3. 粉絲煮熟撈出沖水瀝乾,加蝦醬、蠔油拌勻;
4. 用一油鍋爆香蔥段,炒粉絲後盛起置入砂鍋;
5. 蟹肉放入粉絲上蒸約10分鐘後,灑下蔥花淋入香油即可。
主料
輔料
蝦醬 :5g具體步驟
1. 螃蟹洗淨,去除腮部剁成4大塊,大螯用刀背拍裂,去掉蟹腳尾端;
2. 處理好的蟹肉用鹽、酒醃漬著備用;
3. 粉絲煮熟撈出沖水瀝乾,加蝦醬、蠔油拌勻;
4. 用一油鍋爆香蔥段,炒粉絲後盛起置入砂鍋;
5. 蟹肉放入粉絲上蒸約10分鐘後,灑下蔥花淋入香油即可。