美味蟶子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 6.47K
主料
蟶子 ：一盤大蒜 ：3瓣
輔料
魚露 ：適量白酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
1. 將大蒜切碎
2. 將蟶子洗淨
3. 起油鍋，將大蒜爆香
4. 往鍋中加入蟶子，略微翻炒
5. 往鍋中加入適量白酒，大約沒過蟶子的一半
6. 再加入幾滴魚露和適量的鹽
7. 蓋鍋蓋，悶2分鐘左右，到蟶子的殼大都張開就可出鍋
用牛油起鍋會讓口味更西化
大蒜 ：3瓣
白酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
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