美味的咖哩意麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
螺旋意麵 :200青椒 :1個
好侍咖哩塊 :80
豬前槽 :100
土豆 :1個
胡蘿蔔 :1個
輔料
鹽 :適量料酒 :10
玉米澱粉 :10
油 :適量
蒜 :3瓣
具體步驟
1.意麵煮好,過涼備用。
2.土豆、胡蘿蔔、青椒切丁。咖哩塊備用
3.豬肉切丁放料酒、鹽、澱粉抓勻醃製一會備用。
4.加適量油溫火滑炒肉丁,加蒜末炒出香味。
5.加胡蘿蔔丁、土豆丁繼續翻炒,斷生後加咖哩塊化開
6.加適量水稍煮一下
7.稍見粘稠放入意麵、青椒丁翻炒均勻
8.岀鍋前嘗一下鹹淡,適量加一點鹽調味
豬肉丁可不加,或換成雞肉、牛肉都可以。肉丁用澱粉、鹽、料酒醃製一會可去腥,肉炒完口感更滑嫩。咖哩塊我用的微辣。其他各種丁可以隨意搭配。