噴香的姜蔥炒花蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘蔥姜炒花蟹是一道好吃而且非常容易上手的家常菜,花蟹肉清甜可口,加上花蟹殼不是很硬,可以輕鬆地用牙咬開。蟹肉含有豐富的蛋白質,補充人體所需的蛋白質及微量元素,是一道營養價值極高的菜品。蟹肉的鮮嫩美味搭配上蔥姜的調味,美味無法抵擋!
主料
花蟹 :5只輔料
姜 :1小塊鹽 :適量
蔥 :適量
水 :大半碗
油 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.把姜切絲,蔥切段,放盤裡備用。
3.用小毛刷把蟹刷一遍,掀去蓋子把腮去掉,清洗乾淨,切成兩半。
4.油鍋預熱,把薑絲,花蟹倒入翻炒至變色,加鹽,醬油,放水蓋上鍋蓋燜一下.
5.掀蓋放入蔥,略炒,就可以出鍋了.
洗蟹的時候不要把繩子去掉,不然會很麻煩