自己做的芹菜雞蛋水餃怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
芹菜 :500雞蛋 :3個
餃子皮 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
麻油 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
蝦皮 :適量
油條 :1根
具體步驟
1.芹菜洗淨剁碎,擠出水分。
2.準備一根油條。
3.把油條切碎。
4.把蝦皮剁碎。
5.把3個雞蛋炒熟,再剁碎。
6.把剁碎的食材放入大碗裡,倒入麻油,放入鹽、雞精、五香粉拌勻即可。
7.準備好餃子皮。
8.用一塊含有水份的布,把餃子皮在布上拍一下(這樣餃子容易捏緊)。
9.取一張餃子皮,把餃子餡放在中間。
10.先捏餃子生坯的中間。
11.再捏兩邊,捏成餃子生坯。
12.餃子製作好了。
13.鍋中放入水,再放入點鹽。
14.水燒開了,放入餃子,蓋上鍋蓋,煮開後點1次水就可以了,煮熟出鍋即可。
15.餃子煮好了,味道不錯哦。
1,煮餃子時在水中放點鹽,這樣餃子就不容易煮破了。2,素餃子,煮開後點1次水就可以了。