易做的紫薯山楂包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，紫薯弄碎、奶粉、白糖、鹽，放進麵包機桶裡。

2.加高粉，高粉上加酵母和酸奶，啟動一個和麵程式。

3.活好的麵糰後啟動一個發麵程式

4.發麵程式結束，麵糰已經發到近3倍大了。

5.加30ml玉米油啟動一個和麵程式。

6.麵糰拿出手揉排氣後下成9個劑，分別擀成長舌狀捲起

7.捲起後再擀成長舌狀

8.每個麵糰反覆這樣3次

9.醒面15分鐘

10.型號的麵糰包入切塊的山楂糕

11.包好的面坯，分別均勻擺放在烤盤裡，留出醒發的距離。

12.烤盤放進烤箱，下面放入一盤50度的熱水，以便加速麵包坯的醒發。

13.半個小時後，麵包坯已經醒發。

14.刷上白糖水，撒上白芝麻，送入烤箱，170°20分鐘。

15.烤好的紫薯包

烹飪技巧

1、發好的麵糰啟動了麵包機2次和麵程式只揉出了粗膜，沒有揉出手套膜。2、每個烤箱溫度差別不小，注意溫度調整。3、我刷的是糖水，喜歡蛋味的刷蛋黃液。4、紫薯含水量不一樣，用酸奶量調整軟硬。