趣味之萌猴泡澡紅糖丸子怎麼做美味好吃

端午節元宵是不能少的，這一款趣味之萌猴泡澡紅糖丸子不僅口感很好，十分有美感趣味，且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，還在等什麼呢，趕快和小編一起來製作這一款趣味之萌猴泡澡紅糖丸子吧，真的超好吃的哦，趕緊來一起學習吧

主料

輔料

具體步驟

把泡好的白雲豆加少量水放進電飯煲煮爛去水取出搗成泥，板栗煮熟去殼搗成泥，把板栗泥和白雲豆泥混合後加適量的白糖，鍋內黃油或豬油燒熱融化，放進混合的板栗豆沙泥炒片刻，炒幹有香味可以揉成球狀即可關火放涼做餡料備用

準備好糯米粉，然後燒開水，把剛燒好的開水分次倒進糯米粉用筷子調拌，熱開水可以讓糯米粉有黏性容易包餡兒，注意水一定要分次倒，不要一下倒完，320克的水只是個參考量，自己根據糯米粉情況適當增減

用筷子迅速調拌成半糊半粉絮狀即可停止放水

然後用手把糯米粉揉成光滑的麵糰，如果容易碎，就是水少了，還需要加一點水，如果太黏，就再加一些糯米粉繼續揉

把糯米麵分成若干個17克的大丸子和一點點大的小丸子揉好，蓋上保鮮膜，不蓋的話會容易乾裂口，做在洗澡的小萌猴，除了要做頭部，還要另外搓幾根糯米麵粗條煮熟

把大丸子捏扁，放上4克左右的板栗豆沙餡包好，注意如果容易裂口，可以手上蘸點水揉，就不開口了萌猴泡澡紅糖丸子的做法步驟77.包好餡兒的丸子，兩邊沾一點點水，把兩個小丸子黏上去，放在撒了糯米粉的盤子裡分開擺好

用工具刀把奶幹或芝士片劃出猴子的臉型，用被開水泡過的巧克力筆擠出巧克力醬裱畫猴子各種面部表情，也可以用海苔代替巧克力醬，注意這裡的奶幹比芝士片要好吃，是酸酸甜甜的味道

燒開水，水沸後放進丸子煮，煮的時候如果每次水面冒水花，則添少許涼水，不要讓鍋內冒大水花，否則會容易把猴子耳朵煮化掉或變形，煮熟即可關火撈出放進涼水的盆裡，涼水不會讓元宵黏在一起的萌猴泡澡紅糖丸子的做法步驟1010.用竹籤把元宵串起來

鍋內加100克左右的水煮沸，放進紅糖煮化，然後倒入水澱粉攪勻煮開，成蘸料汁，甜度根據自己喜好適當增減萌猴泡澡紅糖丸子的做法步驟1212.把串好的元宵放在鍋裡澆上蘸料汁萌猴泡澡紅糖丸子的做法步驟1313.把面部表情放在元宵上，兩邊放上耳朵裝飾一下，可愛的萌猴紅糖丸子可以美美的享用啦，喜歡果醬的，還可以在調料汁里加少許果醬，根據自己喜歡的口味去放吧