獨家紅燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗好切成3_5釐米的長度，然後在切為十字刀但別把底部完全切開，底部的寬度一定要留有1釐米左右

2. 切好的冬瓜擺上鍋蒸10-15分鐘，然後用這段時間把肉末弄好，蔥花切好，放一邊待用。

3. 冬瓜蒸好拿下來放一邊待用，這時把肉末爆香，然後加耗油醬油調味料加進去，還要加點水以免太過粘稠，這時把蒸好的冬瓜倒進去悶2兩分鐘左右就可以。

4. 最後收汁出鍋裝盤，在加上少少蔥花即可

烹飪技巧

歡辣的也可以加一下進去