經典油燜大蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.21W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
大蝦 :10只醬油 :少許
醋 :少量
糖 :少量
酒 :少量
蔥 :一勺
姜 :一勺大勺
生粉 :少量
蕃茄醬 :兩打勺
食用油 :兩大勺
熱水 :適量
鹽 :少少
輔料
具體步驟
1. 把大蝦洗乾淨
2. 掐頭去尾,取蝦線
3. 加一點點兒鹽,姜,蔥,酒,醃10分鐘
4. 炒蝦時要多放油,蝦炒打圈兒了加兩大勺蕃茄醬, 再加醬油醋糖事先調好在碗裡,再加熱水,大大火收汁,出鍋
要加熱水阿,要不蝦燒熱了,加涼水肉就緊了,影響口感