小草包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大白菜上半部分切出來做湯，綠色下半部分用來做包身。

2. 釀肉可以自己做或者到超市去買，我是自己做的玉米釀肉，其實冬菇釀肉口感更好吃。

3. 釀肉加點生粉會更黏一些。

4. 捏一定分量釀肉揉成丸用綠色包身（白菜綠色部分）包好，用韭菜做繩紮好（韭菜和綠色包身包餡之前要用煮沸的水燙一下使之變軟 要不然包的時候容易斷）。我本意是包成丸子頭，可是白菜白色部分留得太多，賣相就成這樣子了。

5. 鍋中水煮沸後放小草包隔水蒸十分鐘。

6. 圖片是蒸之前的，蒸好後菜葉有點變黃，出的水拿來勾芡，勾芡按個人口味製作就好了，然後淋到小草包上，美味無法阻擋！

7. 蹬蹬蹬！

烹飪技巧

蒸熟後出來的水分用來勾芡再淋在菜上超讚！