美味的芝士香蔥包 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.79W
這道美味的芝士香蔥包 裡賣弄選用的高筋粉它的筋度還是很高的，製作成的東西有彈性用來做這道包子很合適的。牛奶呢通常都是我們直接喝的但是這裡我們把它加在了包子裡面使得這道美味的芝士香蔥包 營養更豐富奶香味兒十足的。
主料
高筋粉 ：150蛋液 ：40
糖 ：20
牛奶 ：60
軟化黃油 ：15
鹽 ：1
酵母 ：2
輔料
沙拉醬 ：適量馬蘇裡芝士 ：適量
系香蔥末 ：適量
除黃油外的麵糰材料放入麵包桶中，糖鹽對角放，酵母放中間
程式開始15分鐘後加入室溫下軟化的黃油
揉麵完畢後，程式自動進入發酵階段
取出發酵好的麵糰，揉勻排氣
將麵糰分割成6份，分別滾圓後鬆弛10分鐘
取3個麵糰搓成同等大小的長條
先把長條一起相粘合
將麵條狀編成3股辮的辮子（如圖）
將麵條狀編成3股辮的辮子（如圖）
編織好的樣子，把兩端粘合後壓在底下整形好
將整形好的麵糰擺放入烤盤中，放到溫暖溼潤處進行二次發酵，發酵完畢後在表面刷一層蛋液
擠上沙拉醬
撒上馬蘇裡拉芝士碎跟香蔥
將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約20分鐘，
