咖哩培根蔥炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大蔥切末，同雞蛋打散，加入2大勺水、鹽、雞精適量，所有原料打散。

2. 培根切成小塊。

3. 鍋中座油，把切好的培根入鍋炒香，盛出備用。

4. 把打好的蔥蛋液倒入鍋中，煎炒至雙面金黃。

5. 加入2小勺咖哩粉，所有原料炒勻。

6. 加入適量椰漿煮沸。

7. 碼入適量鹽、雞精和1小勺糖，所有原料炒勻即可。

烹飪技巧

1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的3.美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能4.咖哩還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。5.咖哩可以改善便祕，益於腸道健康。