家常菠蘿咕老肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬瘦肉 :200菠蘿 :半個
青椒 :一個
洋蔥 :適量
雞蛋清 :一個
嫩肉粉 :適量
番茄醬 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
輔料
具體步驟
1. 醬汁:番茄醬適量加入白醋,適量鹽,白砂糖,一點點料酒待用
2. 瘦肉切小塊用蛋清拌起來,然後裹上嫩肉粉
3. 鍋內油燒製6成熱,肉入鍋炸變色撈出,等油燒熱復炸一次撈出備用
4. 鍋內少許油燒熱,翻炒辣椒和洋蔥出香味,放炸好的肉大火翻炒幾下,加入待用的醬汁迅速翻炒
5. 最後放入菠蘿丁,翻炒均勻即可