香腸冬筍片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:無 烹飪時間:無這又是一道普通的家常菜,香腸是一種很好吃又方便的肉類食品,冬筍,它含有豐富的微量元素,對人體的各種病變都有一定的預防作用,有人體衛士之稱,把香腸和冬筍炒在一起,冬筍咳喲分解香腸裡多餘的脂肪,使我們吃起來跟健康,像這樣簡單健康的美食,實在是那些愛吃不會做的朋友的福音。
主料
芹菜 :1小把香腸 :半根
冬筍 :250g
輔料
精鹽 :適量青蒜 :1棵
油 :適量
具體步驟
1.冬筍切片,開水焯一遍。
2.鍋燒熱,放油,放香腸煸出香味,接著放蒜段煸香。
3.放入冬筍片翻炒,加一勺料酒、少許生抽繼續翻炒片刻後加入小半碗開水使調料均勻入味。
4.出鍋前放胡椒粉、適量鹽、雞精,最後放入蒜葉、芹菜段。出鍋裝盤。
放香腸主要是起提香提味的作用,使冬筍不至於太素了,起到增進食慾的作用哈,所以在這裡香腸不必太多,一小段即可。