膾炙人口的紅豆酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麵粉 :520輔料
油 :165糖 :40
水 :180
具體步驟
1.油酥、油皮、紅豆沙餡都準備好
2.油酥和油皮分別分成28份,搓圓
3.油皮擀開,油酥放在油皮上
4.包起來,收口在下面,再擀成牛舌狀。
5.捲起來
6.折三下
7.再擀開,把綠豆餡放在上面
8.包起來,用手輕輕壓一下。
9.放進預熱好的烤箱,200度,烤10分鐘,翻一面,再烤15分鐘
10.外皮金黃,可以食用嘍。
1、餅皮擀薄一點更好吃。2、餡放在冰箱裡凍一下能包的更多哦。3、包好後用手輕輕地按,以防破皮。